Petits muffins jambon oignons PL

                                                          

Ingrédients:

- 75 g d'allumettes de jambon
- 100g d'oignon
- 2 c à s de son d'avoine
- 1 c à s de son de blé
- 2 c à s de fromage blanc 0%
- 2 oeufs
- 1 c à c de levure chimique
- herbes de provence
- sel et poivre

Faire blondir les oignons avec le jambon dans une poele quelques minutes.
Préchauffer le four à 180°C.
Mélanger les sons, le fromage blanc, les oeufs, la levure, les herbes de provence, le sel et le poivre.
Ajouter les oignons et le jambon.
Verser le mélange dans des moules à muffins.
Mettre au four 20 min.

Bon appetit!